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Radis Rose

Radis long de couleur rouge à la chair douce.

Pour aller plus  loin :

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ollectif dUrgence Salade Frisée

Salade frisée

La chicorée frisée (Cichorium endivia), plus communément appelée « frisée », est une salade couramment cultivée. Il s’agit d’une sous-espèce de la chicorée endive, appartenant à la famille des Asteracées.

Ses feuilles sont vertes à blondes, aux bords finement découpés, formant une belle rosette dense.

Cette salade présente un léger goût amer et de nombreuses vertus.

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Scarole

La scarole se consomme en salades mais aussi braisée ou cuite à l’étouffée.

Pour aller plus loin :