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Collectif d'Urgence Blettes

Blettes

Apparue sur les rives de la Méditerranée, la blette (également nommée bette) est consommée depuis l’Antiquité. Si sa culture s’est réduite depuis le début du XXe siècle, elle n’en reste pas moins appréciée, pour sa saveur douce et sa texture fondante . Ce légume très méridional est un délicieux accompagnement qui peut être cuisiné de multiples façons, sans compter qu’il concentre quantité de vertus nutritionnelles.

 

  • Très pauvre en calories, la blette n’en est pas moins riche en vitamines et nutriments essentiels.
  • La blette de plein champ est récoltée de juin à novembre.

 

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Plants de poireau ( la botte de 50 )

Le poireau est une espèce de plante herbacée vivace largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles consommées comme légumes. Il appartient à la famille des Amaryllidacées.

Le poireau est le légume indispensable de l’hiver, savoureux et plein de bienfaits. À semer ou à planter, il ne demande pas grand chose pour pousser et peut rester en terre pour être récolté au fur et à mesure des besoins.