La carotte est un légume polyvalent qui peut être utilisé dans une grande variété de plats en cuisine. Elle a un goût sucré et doux qui se marie bien avec d’autres ingrédients, tels que les épices, les herbes, les agrumes et les viandes.
Le céleri rave est un légume qui se consomme cru ou cuit, il est riche en fibres, vitamines et minéraux et se conserve longtemps.
Il peut être vendu coupé pour s’ajuster au poids commandé.
La Courge Bleue de Hongrie possède une chair plus dense, proche de celle d’un potimarron. Son goût est plutôt doux et sucré avec une petite pointe de noix , et sa peau d’un très joli gris bleuté.
La courge Spaghetti est un fruit ovoïdes de 20 à 30 cm de long de 2 à 4 kg. La chair donne à la cuisson de longs filaments fermes et peu parfumés comme les pâtes italiennes qui portent le même nom.
Possible qu’elle soit vendu coupée pour s’ajuster au poids commandé.
Les choux de Bruxelles se consomment cuits à l’eau, sautés à la poêle, rôtis au four, en gratin, comme légumes d’accompagnement ou râpés en salade. C’est un légume vert d’hiver. Son amertume est dissipée si le chou est consommé coupé en deux et sauté. Râpé cru, il est riche en vitamine C.
L’Agria est une pomme de terre à chair tendre.
Idéale pour la soupe et la purée.
L’Allians est une variété à chair ferme, très jaune et assez sucrée.
Elle est idéale en salade, rissolée, sautée ou en robe des champs. Elle est déconseillée pour la réalisation de purées, potage.
L’Agria est une pomme de terre à chair tendre.
Idéale pour la soupe et la purée.
Vendue en filet de 5 kg.
Le radis noir se cuisine râpé, en salade et a un goût prononcé. C’est un légume excellent pour la santé : il tonifie le foie ! Il est source de potassium, contribuant au fonctionnement normal du système nerveux.
