Basilic vert – botte
Les feuilles de basilic sont utilisées comme herbe aromatique. Elles s’utilisent de préférence crues car leur arôme s’atténue à la cuisson.
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Category : Plantes aromatiques
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Basilic violet- botte
Le basilic violet s’utilise comment le basilic vert il est légèrement plus épicé.
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Ciboulette – botte
La ciboulette ou civette (Allium schoenoprasum) est une plante aromatique de la famille des Amaryllidacées, cultivée pour ses feuilles souvent utilisées comme condiment.
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Romarin – botte
Le romarin est également utilisé pour parfumer les grillades. Quelques branches sont alors utilisées dans la confection d’une marinade ou une branche comme pinceau pour enduire la pièce à griller de marinade.