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Appartenant à la famille des Crucifères (Brassicacées), l’alysse odorante est une plante annuelle à la végétation dense et à la croissance rapide. Son feuillage forme un coussin tapissant qui se recouvre d’une multitude de petites fleurs blanches en été. Celles-ci sont particulièrement parfumées et mellifères, et donc idéales pour attirer abeilles, papillons et autres insectes pollinisateurs au jardin.