La betterave rouge se sème après les dernières gelées ou sous abri, de mi-mars à début juillet, mais plus au-delà.
La poirée, appelée également bette ou blette, est une plante proche de la betterave, qui développe des feuilles, vert très foncé, gaufrées, intégrant de larges pétioles blancs, connus sous le nom de cardes. La variété verte à carde blanche forme de larges cardes blanches et de grandes feuilles, l’ensemble se consomme cuit, les feuilles comme des épinards ou dans des soupes, les cardes servies avec du beurre, des sauces ou en gratin.
L’épinard appartient à la famille des chénopodiacées. Plante annuelle ou bisannuelle.
– Semis : fin juillet à août (attention à la montée à graines). Récolte : dès septembre.
– Semis : septembre à octobre. Récolte : mars à avril.
– Semis : février à juillet. Récolte : mi-avril à juillet (attention à la montée à graines).
Densité de plantation : 25X25 cm (10-13 plantes/mètre linéaire) 15 à 20 plants/m².
La tomate Noire de Crimée est une variété vigoureuse offrant une abondance de fruits ronds, à la chair dense d’un rouge-brun qui fonce avec le soleil.
La tomate Noire de Crimée est une variété vigoureuse offrant une abondance de fruits ronds, à la chair dense d’un rouge-brun qui fonce avec le soleil.
